Il coriandolo ha una radice molto sottile, un fusto altro tra i 30 e i 50 centimetri, foglie alterne, fiori che possono essere di colore rosa o bianco e frutti che vengono molto utilizzati in cucina e che hanno un sapore dolce.Solitamente i frutti del coriandolo sono impiegati come spezie, ma in alcune ricette sono un ingrediente fondamentale; è questo il caso del garam masala, una miscela di . Storia curativa, Proprietà, 10 Benefici e Protocollo completo per eliminare i metalli pesanti. Scopriamo quali sono i benefici e come viene utilizzato in fitoterapia, sottoforma di tisana, infuso o tintura madre, ed in cucina come aromatizzante ed insaporitore di diversi piatti. La sua assunzione, salvo parere diverso del medico curante, è sconsigliato anche in caso di gravidanza e/o allattamento. Ho letto e compreso l'informativa sulla Privacy Policy. antisettiche e battericide. Buonasera dottoressa, molto esaustive le notizie sul coriandolo. Il nome deriva dal greco, ed in particolare il termine coriandrum significa “somigliante alla cimice”, questo perché le foglie di coriandolo e i frutti immaturi hanno un odore un po’ sgradevole che, per alcuni, ricorda quello delle cimici verdi. Victoria De Angelis, bellezza mozzafiato e record storico per la bassista... Sexomnia: l’arte di fare l’amore durante il sonno, ti capita mai? Assunto in dosi massicce provoca disturbi nervosi e renali. In molti ritengono che abbia un effetto funghicida e chelante dei metalli pesanti e sia un toccasana per l’emicrania. Contenuto trovato all'interno – Pagina 139INGREDIENTI 1 cucchiaio di pepe in grani 1 noce moscata intera 4 bastoncini medi di cannella 1 cucchiaio di coriandolo 1 manciata di datteri senza nocciolo 1 manciata di fichi secchi 1 manciata di mandorle sgusciate 1 manciata di ... Le foglie di coriandolo invece non sono facilmente reperibili, né fresche né essiccate, probabilmente perché poco utilizzate nella nostra cucina. Ebbene sì: esistono segni zodiacali (e quindi persone) che odiano il Natale. Del tutto privo di colesterolo, è ricco di fibre e contiene potassio e vitamina K. Vanta inoltre una discreta quantità di beta carotene, noto precursore della vitamina A. SULLO STESSO ARGOMENTO: Cardamomo: proprietà, benefici, controindicazioni e come usarlo in cucina. Il sapore delle foglie di coriandolo, tuttavia, non a tutti piace, pertanto si consiglia di provarlo in piccole dosi e valutarne il gusto personale. Per ottenere tutti i benefici del coriandolo mischiatelo con acqua e non con olio di cocco e poi applicate sulla pelle. Il coriandolo fresco ha un sapore piccante intenso mentre i frutti hanno un sapore dolce con un retrogusto di limone. Coriandolo (Coriandrum Sativum o Prezzemolo Cinese): scheda della pianta con proprietà, benefici, a cosa serve, come si usa, nomi, coltivazione, foto. Il nome del coriandolo deriva dalla parola Coriandrum sativum, dove coriandrum significa “somigliante alla cimice” un’assonanza data dalle foglie che hanno un odore non sempre piacevole e che ricorda appunto quello delle cimici. Il Coriandolo è un ingrediente fondamentale per realizzare un ottimo detergente da usare in casa per purificare la pelle, viso compreso. Le proprietà del coriandolo sono diverse e anche per queste, oltre che per l'uso in cucina, trova un largo impiego in Europa. Aumento della produzione di insulina. Il coriandolo apporta svariate proprietà benefiche. Per questo motivo, esso può essere utilizzato efficacemente anche in formulazioni antibatteriche usate per disinfettare. Il coriandolo possiede svariati effetti benefici per il nostro benessere: > antibiotico naturale: adatto per infezioni di natura alimentare e micosi, risponde bene anche in caso stafilococco aureo meticillino-resistente; Oltre a contenere una discreta percentuale di Vitamina C , risulta, grazie ai suoi oli essenziali un potente antinfiammatorio naturale che però assunto in dosi massicce può provocare importanti problematiche a livello renale e gastrico. Consigliato a chi vuole eliminare i gas intestinali e attenuare i crampi addominali. Inoltre, il coriandolo interagisce con farmaci ad azione neuro stimolante esaltandone gli effetti. Una volta incrociai una collega, cuoca cinese, nella sua pausa pranzo, e si era appena preparata un'insalata con mele e coriandolo fresco per detossificarsi. Le tre migliori App per creare fototessera dal tuo smartphone, Victoria De Angelis, bellezza mozzafiato e record storico per la bassista dei Maneskin, Una Vita anticipazioni: un inaspettato ed emozionante ritorno. Le proprietà contenute nel coriandolo, soprattutto nelle foglie fresche e negli steli, aiutano a controllare qualsiasi tipo di diabete. Le particolari caratteristiche nutrizionali conferiscono al coriandolo proprietà utili per favorire la digestione, contrastare il gonfiore alla pancia e ridurre i livelli di colesterolo, ma non solo. Autorizzo al trattamento dei miei dati personali per comunicazione o cessione a terzi da parte delle società Contitolari indicate in informativa privacy, facenti parte e non della Casa Editrice Class Editori, per finalità di marketing di terzi appartenenti ai seguenti settori merceologici: agricoltura, assicurazioni, banche, commercio, education, finanza, industria, turismo, moda, informatica, legale/amministrativo, marketing, media e comunicazione, pubblica amministrazione, immobiliare, sanitario. Contenuto trovato all'interno1 Delle mela cotogne . ó fue proprietà 131 315 . Delle noci . & la loro proprietà , & conserua C. 130 307 De i maroni do le conditioni & r qualità di essi Cap . ... 316 no ( uare Del Coriandolo , & fua natura 151 325 Del mele TAVOLA. Come utilizzare il Coriandolo. Occorre tuttavia considerare che il coriandolo viene normalmente consumato in piccole quantità, per cui il suo contributo nutrizionale è modesto. Inoltre, essi aiutano anche a contrastare i fastidiosi gas intestinali. Contenuto trovato all'interno – Pagina 65Sì invece all'uso di piante ad azione antisettica, come il coriandolo fresco che possiamo usare in tisana. È tiepido e piccante, fa circolare ... Cotte al vapore consiglieremo anche delle zucchine, che hanno proprietà 65 Diarrea da caldo. Contenuto trovato all'interno – Pagina 43Come in tutto il mondo rurale, storicamente retrivo al cambiamento, anche qui al paese incontrò ostilità e diffidenza; soprattutto da parte dei possidenti, che temevano, pragmati- camente, di perdere le loro proprietà. Mi preme precisare che non ci sono studi scientifici a supporto di questa teoria, ma che io sappia non ci sono nemmeno controindicazioni. Secondo la fitoterapia, il coriandolo sviluppa proprietà antisettiche, antispasmodiche, digestive, carminative e stimolanti. Contenuto trovato all'interno – Pagina 7131.305 Delle noci , & le loro proprietà , & conferua.C.131 car . 307 Dei marroni , & le conditioni & qualità di essi ... 136.313 Degli arbricoccoli , & altri fritti della lor specie , e proprietà . ... Del coriandolo , & -sua natura . Me lo conferma? Il coriandolo è una pianta che contiene numerosi nutrienti e numerosi principi attivi ai quali sono dovute le sue molteplici proprietà. Proprietà del coriandolo. Il coriandolo è un aroma molto in uso della cucina orientale, distintivo e fortemente adatto per caratterizzare zuppe, minestre, piatti di legumi e carni. L’altro nome con cui è conosciuto il coriandolo è quello di prezzemolo cinese, questo perché le foglie fresche di coriandolo hanno un aspetto molto simile al prezzemolo comune, con una grandezza maggiore, e poi perché viene molto utilizzato nella cucina orientale. carminative, per eliminare i gas da stomaco e intestino. Andiamo alla scoperta di questa pianta. nel tempo, attribuite, con la consueta ottimistica abbondanza, proprietà antisettiche, aromatizzanti, antispasmodiche, carminative . Oggi è diffuso principalmente in America Centrale e in Sud America, in Medio Oriente e in Asia. È anche in grado di facilitare la digestione e pare abbia proprietà stimolanti, eccitanti, antisettiche e aromatizzanti. Contenuto trovato all'interno – Pagina 81Micosi: l'essenza di coriandolo gode di proprietà antimicotiche. In caso di micosi ai piedi è consigliabile praticare pediluvi giornalieri aggiungendo 1 cucchiaio d'aceto e 5 gocce di coriandolo diluito. Lasciare i piedi a bagno per ... Contenuto trovato all'internoDelle mela cotogne & sue proprietà 131 315 Delle noci e le loro proprietà , & conferua C. 131 car . ... 323 Del zafferano e fue proprietà 149 324 Della noce moscata , e sua perfettions 150 324 316 no ware 1 1 Del Coriandolo , sua natura ... Proprietà e benefici del coriandolo. In genere non c’è una dose giornaliera consigliata. Contenuto trovato all'interno – Pagina 39E percio signicarebbe guerra , o vendetta . E dalle lettere si potrebbe esponere quasi accoratti . MAR . Vn Coriandolo non confetto ? COR . Andar sempre con core aperto ; e non finto cioè esser sincero & candido . * AAR , Il cioè . ... Proprietà e benefici del cioccolato fondente. Coriandolo: proprietà nutrizionali. Le migliori trattorie del Nord Italia, Acquasale – panzanella di pane con stracciatella, capperi, peperoni e origano fresco, Gamberi al sale, profumi di erbe bruciate e agrumi. Il coriandolo, l'erba che ti depura dai metalli pesanti. Cos'è il coriandolo? Le proprietà del coriandolo. Le proprietà del coriandolo. In Italia è uno degli aromi caratteristici della salsiccia di Monte San Biagio ma l’impiego, soprattutto dei semi essiccati, è piuttosto diffuso in preparazioni dolci o salate. Con il coriandolo si può preparare un infuso digestivo , efficace e dal sapore aromatico: basterà mettere 2 grammi di semi di coriandolo in 100ml di acqua bollente per qualche minuto. Contenuto trovato all'interno – Pagina 66Il cerfoglio migliora la digestione, è un ottimo depurativo generale e ha proprietà diuretiche. Aggiunto al brodo vegetale, ... Il coriandolo esalta il sapore delle altre spezie grazie al suo caratteristico aroma fresco e pungente. Coriandolo: Proprietà e Benefici Antinfiammatorio. I loro benefici sono legati al fatto che sono in grado di contrastare gli effetti nocivi dei radicali liberi. Contenuto trovato all'internoOltre alla loro nota capacità di esaltare il sapore dei cibi, numerose sono le proprietà curative delle spezie: alcune ... dragoncello, noce moscata, coriandolo), altre hanno proprietà diuretiche (pepe e peperoncino) e antisettiche ... Viene impiegata per problemi di emicrania e di . Le consiglio in ogni caso di parlarne con il suo medico. Contenuto trovato all'interno – Pagina 46Era simile al seme del coriandolo e bianca; aveva il sapore di una focaccia con miele. Ora la manna era simile al seme del coriandolo e aveva l'aspetto della resina odorosa. Il coriandolo per le sue proprietà aromatiche trova impiego ... Il coriandolo è una ricca fonte di diverse vitamine, come acido folico, vitamina K, vitamina C e pro-vitamina A (carotenoidi), oltre a sali minerali come calcio, ferro, potassio e magnesio. Semi interi di coriandolo bio. Proprietà del coriandolo. Infatti, questa pianta sa stimolare il pancreas, cosa che implica: Minore sensibilità all'insulina. : Le proprietà terapeutiche sono inserite a scopo puramente indicativo, per ogni uso specifico consultare obbligatoriamente un dottore. SULLO STESSO ARGOMENTO: Curcuma: Proprietà, benefici, controindicazioni e come usarla in cucina. In particolare, è stata osservata una diminuzione dei livelli di colesterolo cattivo e in contemporanea un aumento dei livelli di colesterolo buono. Il coriandolo combatte nausea, vomito, diarrea ed emicrania. Proprietà medicinali. I semi di coriandolo vengono utilizzati in cucina come una spezia e hanno un sapore fresco e aromatico. Della pianta vengono utilizzate le foglie fresche e i frutti maturi, definiti impropriamente semi di coriandolo, che vengono usati come spezia in cucina. Contenuto trovato all'interno – Pagina 66Coriandrum (Coriandolo) Fredda si dice sia la proprietà del Coriandolo, e nel contempo - sostiene Galeno 68 - ha in parte un carattere acido, per cui solitamente scaccia vermi e parassiti intestinali, se si beve tritato col vino, ... Del coriandolo si usano le foglie fresche o essiccate, le radici e i semi o meglio i piccoli frutti che hanno un aroma molto meno intenso delle foglie. Proprietà. Il coriandolo è un'erba imparentata al prezzemolo. Coriandolo o Coriandolo: Proprietà, usi e come prenderlo 12 2 minutos di lettura Sia che usiate abitualmente il coriandolo per insaporire i vostri piatti, sia che non lo conosciate e non lo abbiate mai usato, quando scoprirete i benefici di questa pianta aromatica, lo gusterete nelle vostre ricette e saprete che ne state approfittando i suoi benefici. Il coriandolo è, tra gli alimenti, uno tra i più divisivi: a fronte di appassionati estimatori del suo sapore pungente, ci sono altrettanti che ritengono intollerabile il suo aroma che riconducono a quello del sapone, della muffa, o addirittura della cimice. Il coriandolo, oltre a donare un sapore speciale alle nostre pietanze, vanta anche tante proprietà benefiche per il nostro organismo: possiede infatti proprietà digestive, antispasmodiche e antisettiche. Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma (contatti)Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali - Gambero Rosso S.p.A. - via Ottavio Gasparri 13/17 - 00152, Roma, email: [email protected]. In foglie o in semi, questa pianta può essere usata per insaporire zuppe, piatti di verdure, legumi, insalate, carne o pesce. Il coriandolo è una pianta antica, già conosciuta da egizi e greci ed oggi caratterizza molte cucine del mondo, in continenti differenti, dall'Asia all'America latina fino al medio Oriente e ai Balcani.. Io personalmente lo adoro: utilizzato fresco (è anche chiamato prezzemolo cinese) conferisce un sapore unico e aromatico a tutti i piatti orientali e alle tartare di pesce. vulnerarie (favorisce la . Contenuto trovato all'interno – Pagina 88D'IDENTITÀ Nomi italiani coriandolo Famiglia Ombrellifere Fioritura maggio-luglio Raccolta estate Parti utilizzate ... quasi maturi e iniziano a cambiare colore, estirpare le piante dal terreno e appenderle in un luogo fresco e aerato. 1/2 cucchiaio di coriandolo fresco biologico tritato; Il coriandolo è una spezia comunemente usata in oriente ma meno nota dalle nostre parti. Il coriandolo è un'erba aromatica dal sapore particolare: chi la ama e chi la odia. Contenuto trovato all'internoProprietà: afrodisiaca, analgesica, carminativa, espettorante, stimolante. Usare con attenzione in caso ... Il succo fresco di coriandolo (cilantro) ha proprietà anti-pitta e viene impiegato per l'esantema, l'orticaria e le dermatiti. Per conservarne al meglio le sue proprietà, è preferibile conservare il coriandolo in un luogo fresco e asciutto. Questo è uno di quegli ingredienti che non lo notate particolarmente quando è parte del piatto, ma è molto . Il coriandolo è una pianta erbacea annuale che appartiene alla famiglia delle Apiacee o Ombrellifere, la stessa del finocchio. La natura è una scoperta continua così come le proprietà infinite delle piante che ne fanno parte, la cui assunzione, a vari livelli, è assolutamente benefica per l'organismo. Il Coriandrum sativum, detto comunemente coriandolo, è una pianta aromatica che produce una delle spezie più diffuse nei paesi del Medio Oriente in cui ha la sua origine. Infatti, questa pianta sa stimolare il pancreas, cosa che implica: Minore sensibilità all'insulina. Dettagli. Δdocument.getElementById( "ak_js" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Le informazioni e consigli su rimedi naturali (prevalentemente per il benessere, la salute, la bellezza e l’alimentazione) contenuti in questo sito sono presentati al solo scopo informativo, non sostituiscono in nessun caso il parere del medico curante o del professionista della salute che ha in cura il lettore. Le proprietà del coriandolo. Prima di iniziare a fare l'albero, meglio controllare che non ci sia... Coriandolo | Proprietà, benefici, controindicazioni e come usarlo in cucina, Cardamomo: proprietà, benefici, controindicazioni e come usarlo in cucina, Peperoncino: Proprietà, benefici, controindicazioni e come usarlo in cucina, Curcuma: Proprietà, benefici, controindicazioni e come usarla in cucina, Pelle | 5 trattamenti da fare in casa con l’Avocado -VIDEO-, Pranzo di Pasqua 2020 | il menu a basso indice glicemico -VIDEO-, Sei a dieta ma non vuoi rinunciare ai dolci? Possibili benefici e controindicazioni. Biologa nutrizionista, laureata con 110 e lode in Scienze della Nutrizione Umana, iscritta all’albo dei biologi. Acconciatura per Natale semplice, elegante e perfetta in pochi minuti! Il Coriandolo ( Coriandrum Sativum) è una erba aromatica simile al prezzemolo che ha la capacità di eliminare i metalli pesanti dal corpo ed in particolare dal cervello, oltre a proteggere dai danni ossidativi delle tossine. Il coriandolo contiene molti minerali tra cui spiccano per quantità ferro, potassio, calcio e fosforo. Tutte le parti della pianta sono utili - radice, foglie, frutti. Contenuto trovato all'interno – Pagina 78... il rabarbaro, gli acini di melograno, le mele non mature, il coriandolo fresco o seccato, i semi di lattuga, ... persiano con proprietà carminative che H. Bababekov spiega essere una pappa di cumino, aceto e miele con aceto – ACM). Il coriandolo (Coriandrum sativum, L. 1753) o prezzemolo cinese o con il nome spagnolo cilantro, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiaceae (o Umbelliferae).Appartiene alla stessa famiglia del cumino, dell'aneto, del finocchio e del prezzemolo. Autorizzo al trattamento dei miei dati personali per l’invio da parte delle società Contitolari indicate in informativa privacy, facenti parte e non della Casa Editrice Class Editori, di comunicazioni commerciali di soggetti terzi, appartenenti ai seguenti settori merceologici agricoltura, assicurazioni, banche, commercio, education, finanza, industria, turismo, moda, informatica, legale/amministrativo, marketing, media e comunicazione, pubblica amministrazione, immobiliare, sanitario, mediante uso di strumenti di tipo tradizionale (telefono con operatore, comunicazioni cartacee) e automatizzati (e-mail, sms, mms, fax, telefono senza operatore, post su account di social network). Per ottenere tutti i benefici del coriandolo mischiatelo con acqua e non con olio di cocco e poi applicate sulla pelle. Le proprietà del coriandolo sono diverse e conosciute fin dall'antichità. Le foglie di coriandolo invece non sono facilmente reperibili, né fresche né essiccate, probabilmente perché poco utilizzate nella nostra cucina. Ecco come mangiarla e perdere peso, Cibi viola: perché fanno bene e la lista dei 10 da inserire nella dieta. Coriandolo - Pianta aromatica simile al prezzemolo, il coriandolo si trova spesso nelle cucine asiatiche e americane, ma molti non conoscono le sue virtù medicinali, soprattutto come balsamo digestivo e diuretico. In uno studio pubblicato sul Journal of Medical Microbiology, è stato dimostrato che l’olio essenziale di coriandolo presenta attività antimicrobica e battericida uccidendo efficacemente i batteri patogeni correlati alle malattie trasmesse dagli alimenti e alle infezioni ospedaliere. Per maggior sicurezza, in caso di patologie o qualora si assumessero farmaci anche di tipo diverso, il consiglio è quello di sentire il proprio medico. Contenuto trovato all'interno – Pagina 72Cuocere a fuoco dolce per 30 minuti , unire i dl di panna fresca ed aggiungere 20 foglie di coriandolo . ... design internazionale ed attualmente lavora per lo studio di sua proprietà , lavorando principalmente tra Italia e Francia . Contenuto trovato all'interno – Pagina 22Il coriandolo ha proprietà Pitta - riducenti ed ... CUMINO Sanscrito : jiraka Il cumino è una spezia classica della cucina indiana e insieme alle foglie di coriandolo fresco conferisce ai piatti ayurvedici un profumo inconfondibile . Il coriandolo (detto anche prezzemolo cinese) è una pianta erbacea ed appartiene alla famiglia delle Ombrellifere. La pianta del coriandolo può influenzare la crescita delle piante vicine: ad esempio, il finocchio soffre se coltivato accanto al coriandolo mentre l'anice ne trae vigore. Ecco proprietà e... Quinoa: proprietà, valori nutrizionali, benefici e come prepararla. Le ricette degli chef del Gambero Rosso, Anteprima Tre Gamberi 2022. Hai letto: Coriandolo: proprietà, benefici, usi e controindicazioni del prezzemolo cinese. Coriandolo: i semi essiccati e le foglie fresche sono ingredienti da usare in modo versatile in cucina per arricchire di gusto le pietanze. Il coriandolo -Coriandrum sativum- ha un aspetto simile al prezzemolo e all'aneto. Ecco un metodo facile, efficace ed economico che puoi fare ogni giorno. Un appuntamento per conoscere le erbe aromatiche e il loro uso in cucina, attraverso ricette semplici ma non banali, golose ma facilmente replicabili. antispasmodiche. Grazie alla somiglianza con il prezzemolo questa spezia è chiamata anche prezzemolo orientale o cinese, anche se . Coriandolo, un'erba aromatica conosciuta fin dall'antichità, dalle tante proprietà benefiche e molteplici utilizzi non solo in cucina. Il Coriandolo è un'erba aromatica utilizzata fin dall'antichità, dalle molte proprietà benefiche e molteplici utilizzi culinari. Contenuto trovato all'interno – Pagina 468Un tempo proprietà dello Stato marocchino , questo ex 4 stelle tenta il rinnovamento con un nuovo proprietario . ... tajine , cuscus profumato , frittata berbera al pomodoro e al coriandolo fresco ) servita in una delle grandi sale da ... Contenuto trovato all'interno – Pagina 645L'olio essenziale di coriandolo , che è giallastro , ha le stesse proprietà del seme , e si pone a gocce nelle infusioni ... che il loro coriandolo non fosse il nostro , a meno che questi pericoli non sieno proprii della pianta fresca ) ... Eppure, è in grado di regalare alle pietanze un sapore particolare. Caratterizzato da molteplici proprietà curative, può essere impiegato anche sotto forma di tisana o miele. In sostanza, il coriandolo è il verde del coriandolo.È stato utilizzato attivamente in medicina e in cucina per molti secoli. È quanto emerso da uno studio pubblicato nel 2014, in cui si è visto come l’estratto etanolico di foglie di coriandolo fosse capace di contrastare, nei topi da laboratorio, la formazione dei radicali liberi dell’ossigeno (ROS), considerati attivi nel processo di invecchiamento della pelle. Il coriandolo ha dimostrato avere proprietà antifungine, grazie agli idrocarburi in esso contenuti. Presenta poi flavonoidi, steroli, acido clorogenico e caffeico. Scopriamo quali sono i benefici e come viene utilizzato in fitoterapia, sottoforma di tisana, infuso o tintura madre, ed in cucina come aromatizzante ed insaporitore di diversi piatti. Il coriandolo è un'erba aromatica dal profumo caratteristico, che suscita reazioni opposte tra le persone: c'è chi ne ama l'aroma che trova fresco e chi lo detesta. Chiamato anche prezzemolo cinese, il coriandolo è una spezia molto utilizzata nella cucina orientale. Il Coriandrum sativum, detto comunemente coriandolo, è una pianta aromatica che produce una delle spezie più diffuse nei paesi del Medio Oriente in cui ha la sua origine. Il coriandolo - facendo riferimento sia alla pianta che ai frutti - contiene fino al 2% di oli essenziali, tra cui il linololo (45-85%) a cui deve la maggior parte delle sue proprietà, e il limonene (1-4%), ed è inoltre ricco di flavonoidi, potenti antiossidanti. Il coriandolo è un vegetale povero di calorie, infatti ne apporta solo 23 ogni 100 grammi. Il coriandolo è un aroma molto in uso della cucina orientale, distintivo e fortemente adatto per caratterizzare zuppe, minestre, piatti di legumi e carni. Del coriandolo - che è possibile coltivare anche in casa - vengono in genere utilizzati le foglie, i frutti e i semi. Nell'articolo approfondiremo i valori nutrizionali, le proprietà e gli usi.

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